Enologické taniny. Boisé Tan elagické taniny pro odhalení potenciálu vašich vín. V souladu s přístupem Boisé se tyto taniny vyznačují svou přesností a konzistencí. Jsou snadno použitelné a hladce se začleňují do vinařských postupů, což umožňuje jejich plynulé použití přizpůsobené podmínkám ve sklepě. Řada Boisé Tan nabízí tři odlišné produkty, získané z pečlivě vybraného francouzského dubu, které pokrývají všechny fáze výroby vína: alkoholovou fermentaci, zrání a přípravu před lahvováním. Každý produkt se vyznačuje vlastním polyfenolickým profilem, což umožňuje přizpůsobit ošetření taniny zvolené fázi a požadovanému technickému cíli.