+420 731 317 078 info@lapoer.cz

Signature Y

Zintenzivňuje ovocná aroma

TMAVÉ OVOCE

ČERVENÉ OVOCE

PRAŽENÉ MANDLE

SLADKOST

VINIFIKACE A ZRÁNÍ

KONTAKTNÍ DOBA: 2 MĚSÍCE

Tato exkluzivní receptura zvýrazňuje vína a posiluje jejich ovocný charakter, bez přidání dubových tónů. Tato směs dubových chipsů je ideální pro vína, kterým chybí objem či plnost ve střední části patra. Dodává rovněž jemnou sladkost a přináší výraznější, čistší a o něco zralejší ovocné aroma.

Jaký je senzorický dopad?

Přispívá k tomu, že vína jsou zakulacenější, s plnějším tělem a vyvážeností.

Pro jaký typ vína?
Ideální pro vína, kterým chybí plnost a objem ve střední části patra.

Použití

Kdy je nejvhodnější doba pro použití?

Y se používá během zrání vašich vín a umožňuje výrazný návrat k rovnováze na patře.

Jaké je správné dávkování chipsů Y?

Doporučená dávka, v závislosti na vlastnostech moštu a cílovém profilu, se pohybuje v rozmezí 2,5 až 5 g/l.

Technické vlastnosti

Výrobek potravinářské kvality, citlivý na podmínky skladování. Skladujte v původním uzavřeném obalu, aniž by byl pytel v přímém kontaktu s podlahou, v prostorách s mírnou teplotou (5 až 40 °C), bez přítomnosti pachů a chemických látek. Při dodržení výše uvedených podmínek skladování lze výrobek používat až 5 let od data výroby.